TOP 10 DE LAS MEJORES PROTEÍNAS EN POLVO.

En el mundo de la nutrición deportiva, la proteína de suero de leche es la número 1 indiscutible para todos aquellos que entrenan para mantener o desarrollar masa muscular libre de grasa. Conocida por su completo perfil de aminoácidos y su rápida velocidad de absorción, el suero de leche se merece la medalle de oro por sus propios méritos.

Pero lo primero de todo ¿qué es exactamente el suero de leche? 

La proteína de suero es la parte acuosa de la leche, conocida como suero de leche. La proteína de suero de leche que compras es lo que se obtiene después de filtrar este suero de leche. Este proceso de filtración reduce la cantidad de azúcares (en forma de lactosa) y las grasas, quedando solo lo esencial: la proteína. 

Un buen producto de proteína de suero de leche aporta a tu cuerpo los componentes básicos necesarios para desarrollar el tejido muscular libre de grasa. Contiene todos los aminoácidos esenciales – BCAA incluidos – necesarios para reparar los músculos dañados durante tus sesiones de entrenamiento y para hacerlos más fuertes y más grandes. 

Así que, ¿cuáles son las principales proteínas de suero en polvo del mercado? 

Sobre la base de la calidad, la eficacia y el sabor, seleccionamos las mejores para ti.

 

100% Whey Pro Builder (Bodyraise) 

Un producto que te hará crecer. Bodyraise diseñó este producto de suero de leche con una sola idea en mente: combinar todos los ingredientes naturales más anabólicos en el ámbito de la nutrición deportiva en un único suplemento de proteína de suero de leche. El resultado es un extraordinario y completo suero de leche para construcción muscular que, verdaderamente, puede sustituir a 5 o 6 suplementos diferentes. Además de su concentración proteica del 70%, este suplemento contiene una adición de BCAA, vitaminas, minerales, creatina, arginina, glutamina y taurina. ¡Un cóctel poderoso! Bodyraise denomina este producto como “el suplemento de suero de leche más potente jamás creado” y, posiblemente, esté en lo cierto. Si te agrada la idea de disponer de varios suplementos diferentes en el mismo batido, 100% Whey Pro Builder de Bodyraise debe ser tu primera elección.

Cor-Performance Whey (Cellucor) 

Una concentración proteica de casi el 76% es, sin lugar a dudas, una buena indicación para estos suplementos, y más aún si esa proteína de suero de leche es la matriz Cor-Performance Whey de Cellucor. Con una mezcla de grandes cantidades de aislado y concentrado de suero de leche y fantásticos sabores, Cellucor ha diseñado uno de esos productos con alto contenido proteico que estamos ansiosos por tomar, convirtiendo la hora del batido de proteínas en uno de los mejores momentos del día.

Elite Whey Protein (Dymatize) 

Casi todas las personas que consumen suplementos de suero de leche en polvo con regularidad, en algún u otro momento, han probado el producto de referencia de Dymatize. Su sabor es discutible: delicioso para algunos, pero no tanto para otros. No obstante, la calidad y eficacia de este suplemento son innegables. Presenta una concentración proteica del 74%, ligeramente inferior a la de alguno de sus principales competidores. Pero contiene algo que los otros no poseen, una mezcla de enzimas digestivas que favorece la digestión de las proteínas, mejorando así su absorción. También es uno de los suplementos de suero de leche de alta calidad más económicos en su categoría.

Platinum Hydrowhey (Optimum Nutrition) 

Como todos sabemos, Optimum Nutrition está considerada como una de las empresas líderes en el ámbito de la nutrición deportiva, indiscutiblemente. Año tras año y de manera consistente, acumula galardones por sus productos de alta calidad, elevando mucho el listón con relación a sus competidores. En Platinum Hydrowhey, ON ha congregado una concentración proteica de casi el 77% y una mezcla de suero de leche hidrolizada que incluye una adición de L-leucina, L-isoleucina y L-valina. Su fórmula tambien incluye enzimas digestivas, creando un suplemento de suero de leche con una de las tasas de absorción más rápida del mercado.

100% Real Whey Protein de Prozis Sport

100% Real Whey Protein de Prozis Sport puede no parecer de calidad, pero recuerda que no se debe juzgar un libro por su portada. En definitiva, si queremos que sea real, debemos simplificar. ¿Sabes cuántos ingredientes tiene esta fórmula ? Dos. Eso es. Contiene concentrado de suero de alta calidad y un agente emulsionante para dar al polvo una cierta textura. Sin ingredientes de relleno, sin patentes complejas, sin ingredientes ocultos, nada de nada. Si es proteína lo que quieres, es proteína lo que vas a tener. Más de un 80% de proteína, para ser más precisos. Sin embargo, si la proteína sin sabor no es lo tuyo, 100% Real Whey de Prozis Sport también tienes 16 sabores deliciosos diferentes que puedes probar: ¡chocolate y caramelo, maracuyá, pastel de manzana, galletas y crema…! Además, está disponible en sobres listos para llevar, con la dosis exacta para prepararte un batido suave que puedes tomarte en cualquier lugar. Sin necesidad de cazo medidor.

Platinum Hydrowhey 3,5 lbs (1590g)

€64.90

100% Whey Pro Builder 4lbs (1814g)

€39.99

Cor-Performance Whey 4 lb (1814g)

€74.89

100% Real Whey Protein 2500 g

€24.94

Elite Whey Protein 2 lbs (907g)

€21.66

Xtreme Whey Protein SS (Xcore) 

Una concentración proteica de casi el 73%, con una combinación de concentrado y aislado de suero de leche: una poderosa ventaja competitiva. Y el aminograma refuerza todos sus argumentos: 11 gramos de leucina y más de 17 gramos de glutamina por cada 100 gramos de producto. Xcore desplegó todos sus recursos para crear su línea de suplementos Xtreme Whey Protein. Éste fue uno de los primeros productos de proteína de suero de leche de esta marca y, gracias a la calidad superior de sus ingredientes, continúa siendo uno de los mejores suplementos de esta categoría.

100% Whey Prime 2.0(Prozis Sport) 

El concentrado de puro suero de leche de Prozis puede parecer un producto menor, pero recuerda que, las apariencias engañan. Lo que a primera vista puede parecer el mayor defecto de este producto es, realmente, su mayor virtud: la simplicidad. ¿Sabes cuántos ingredientes tiene esta fórmula? Dos, y punto. Contiene concentrado de suero de leche y un agente emulsionante. Si lo que quieres son proteínas, eso es lo que te proporciona (82% de proteína). Y además, hemos descubierto que esta magnífica proteína sin sabor (natural) es perfecta para prepararnos nuestros propios batidos, con el sabor y consistencia exactos que deseemos. Así que ya no tienes que comprar un cubo de 4 kg de proteína, para después descubrir que no te gusta su sabor. 100% Whey Prime 2.0 resuelve completamente ese problema. Y su sencilla fórmula de dos ingredientes te ofrece otra ventaja: ¡es superbarato!

100% Whey Isolate (Scitec) 

100% Whey Isolate de Scitec tiene una concentración del 84% de aislado de suero de leche procesado mediante microfiltrado y ultrafiltrado de flujo cruzado. ¿Qué quiere decir esto? Esto significa que el suero de leche ha sido sometido a un grado tan elevado de purificación que ¡la cantidad total de carbohidratos y grasa en cada dosis es de menos de 1 gramo! 0,1 gramos de grasa y 0,6 gramos de carbohidratos en cada dosis, exactamente. Es una proteína de acción muy rápida y resulta ideal como suero de leche posentrenamiento. Y, además de esto, Scitec ha sido capaz de ofrecer este suplemento a un precio muy razonable teniendo en cuenta su calidad y su gran pureza.

100% Whey Gold Standard (Optimum Nutrition)

Desde hace varios años, 100% Whey Gold Standard de Optimum Nutrition es el líder indiscutible en el mercado de los suplementos de suero de leche. En su producto más popular, ON incluye una poderosa mezcla de sueros, tales como aislados de proteína de suero de leche, péptidos de suero de leche hidrolizado, microfracciones de suero de leche y concentrado de suero de leche. ¿El resultado final? Una poderosa y anabólica combinación de aminoácidos que estimulan la síntesis proteica muscular, aumentando la recuperación, el tamaño muscular y la fuerza. ON ha dedicado varios años para desarrollar y mejorar el sabor de este producto, por lo que sus 13 opciones de sabor son verdaderamente deliciosas.

100% Whey Hydro Isolate SS (Xcore) 

A través de procesos de producción exclusivos de esta marca, 100% Whey Hydro Isolate combina oligopéptidos de suero de leche hidrolizada y fracciones de polipéptidos de beta-lactoglobulina, alfa-lactoalbúmina, inmunoglobulina y BSA, además de glicomacropéptidos. De esta manera, representa uno de los aminogramas más ricos que podemos encontrar en esta categoría de productos y, probablemente, es la proteína de suero de leche de acción más rápida del mercado. El perfil de aminoácidos se ha enriquecido aún más con BCAA, y el suplemento proporciona más de 83 gramos de proteína por cada 100 gramos. Y, como Xcore posee sus propios laboratorios, consigue reducir sus gastos en I+D y puede ofrecer este suplemento a un precio muy competitivo. Por esta razón, este producto es la elección perfecta para aquellos que quieren comprar suero de leche sin tener que vaciar su cuenta.

TODO LO QUE TIENES SABER SOBRE LA PROTEÍNA.

Las proteínas son moléculas, muy importantes, de nuestras células. Están involucradas en todas las funciones de las células. Cada proteína dentro del cuerpo tiene una función específica. Algunas proteínas están involucradas en el soporte estructural, mientras que otras están involucradas en el movimiento del cuerpo, o en el sistema de defensa contra los gérmenes. Las proteínas varían en la estructura así como en la función. Están formadas por un conjunto de 20 aminoácidos y tienen distintas formas tridimensionales.


¿Qué son las proteínas?
Las proteínas son una amplia clase de moléculas biológicas formadas por cadenas de amino ácidos llamados polipéptidos. A pesar de que un solo polipéptido puede hacer una proteína, la mayoría de proteínas están formadas de las subunidades de múltiples polipéptidos. La mayor parte de las estructura de los órganos y tejidos está formada de proteína, algunos ejemplos son keratina, actina, miosina, hemoglobina, colágeno, elastina o insulina.

• Funciones de las proteínasLas proteinas son las encargadas de llevar a cabo las principales funciones de las células

• Anticuerpos

Son proteínas especializadas involucradas en la defensa del cuerpo contra los antígenos (cuerpos extraños). Pueden viajar a través del torrente sanguíneo y son utilizadas por el sistema inmunitario para identificar y defenderse contra las bacterias, los virus, y otros cuerpos extraños. Los anticuerpos pueden contrarrestar los antígenos mediante su inmovilización, de modo que puedan ser destruidos por los glóbulos blancos de la sangre.

• Proteínas contráctiles

Son las responsables del movimiento. Ejemplos de ellas son la actina y la miosina. Estas proteínas están involucradas en la contracción muscular y en el movimiento.

• EncimasMuchas personas son intolerantes a la lactosa. Por ello, existen productos que no tienen por que ser sintetizados

Son proteínas que facilitan las reacciones bioquímicas. A menudo se refieren a ellas como catalizadoresdebido a que aceleran las reacciones químicas. Ejemplos de estas encimas son la lactasa y la pepsina. Lalactasa descompone la lactosa del azúcar encontrado en la leche. La pepsina es una encima digestiva que trabaja en el estómago para descomponer las proteínas de la comida.

• Proteínas hormonales

Son proteínas mensajeras que ayudan a coordinar ciertas actividades del cuerpo. Algunos ejemplos son la insulina, la oxitocina, y la somatotropina. La insulina regula el metabolismo de la glucosa a través del control del azúcar en la sangre. La oxitocina estimula las contracciones de las hembras durante el parto. Lasomatotropina es una hormona del crecimiento que estimula la producción de proteína en las células musculares.

• Proteínas estructurales

Son fibrosas y sirven para dar soporte al cuerpo. Algunos ejemplos incluyen la queratina, el colágeno, y la elastina. La queratina fortalece la cubierta protectora del cuerpo como el pelo, las canillas, las plumas, los cuernos y los picos. El colágeno y la elastina proporcionan soporte para conectar tejidos como tendones y ligamentos.


Proteínas de almacenaje
Almacenan amino ácidos. Algunos ejemplos incluyen ovalbúmina y caseína. La ovalbúmina es encontrada en los huevos blancos y la caseína es una proteína base de la leche.

• Proteínas de transporteLas proteinas traspasan la membrana celular del espacio extracelular a su interior, a traves del canal proteico

Son proteínas portadoras que mueven moléculas de un lugar a otro alrededor del cuerpo. Ejemplos de ellas incluyen la hemoglobina y los citocromos. La hemoglobina transporta oxígeno a través de la sangre. Loscitocromos operan en la cadena de transporte de electrones como proteínas transportadoras de electrones.

• La estructura de las proteínas

Hay cuatro niveles de estructura de proteínas. Estos niveles se diferencian entre sí por el grado de complejidad en la cadena de polipéptidos (ligados a los amino ácidos). Los cuatro niveles de estructura de las proteínas son de estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. Una molécula de proteína puede contener uno o más de estos tipos de estructura proteínica.

La estructura de las proteinas puede ser de cuatro tipos: primaria, secundaria, terciaria o cuaternaria

La estructura de una proteína determina su función. Por ejemplo, el colágeno tiene una forma helicoidal super enrollada. Es largo, fibroso, fuerte y se parece a una cuerda. Esta estructura es genial para proveer soporte. La hemoglobina, por otro lado, es una proteína globular plegada y compacta. Su forma esférica es útil para maniobrar a través de los vasos sanguíneos.

• La síntesis de las proteínas

Las proteínas son sintetizadas en el cuerpo a través de un proceso llamado traducción. Sucede en el citoplasma e involucra la traducción de los códigos genéticos, ensamblados durante la transcripción del ADN, en las proteínas. Las estructuras celulares llamadas ribosomas ayudan a traducir estos códigos genéticos en cadenas de polipéptidos que se someten a varias modificaciones antes de llegar a convertirse en proteínas de pleno funcionamiento.

Las proteínas que necesita tu cuerpo también pueden ser encontradas en los vegetales y no solo EN LOS BOTES DE PROTEINAS EN POLVO QUE VENDEN EN LAS TIENDAS NUSTRICIONALES.