LA VERDAD SOBRE LOS QUEMADORES DE GRASA.

Piense en los quemadores de grasa, como un alcance de un rifle de francotirador, sólo está tratando de reducir las células de grasa. La dieta es el arma, la artillería pesada, el ejercicio es la potencia de fuego, y los quemadores de grasa puede ayudarle a apuntar un poco mejor y matar grasa más eficientemente. Sin embargo, los quemadores de grasa no funcionan a su mejor efecto cuando se usan incorrectamente. Por lo general, es porque la gente no toma en cuenta los siguientes cuatro conceptos básicos para utilizar un quemador de grasa eficaz para perder peso.

1. LA DIETA REPRESENTA EL 80% EN LA BATALLA PARA BAJAR DE PESO

Uno de los mayores errores que mucha gente comete es pensar que con solo tomar un suplemento de apoyo de pérdida de grasa es suficiente. Ellos piensan que el quemador de grasa es la solución milagrosa que han estado buscando. Pero seguir una dieta restringida en calorías es de 80 por ciento de su batalla. Si se lo puede hacer y ser coherente con ella, entonces usted ha hecho un 80 por ciento de la obra. El resto es el ejercicio, el tiempo, y usted puede conseguir ayuda adicional de la suplementación.

Quemadores de grasa puede ayudar a aumentar la pérdida de grasa, pero sólo vamos a hacerlo con una dieta adecuada en su lugar. Los quemadores de grasa trabajan de una variedad de maneras. Pueden aumentar la energía, ayudar a frenar el apetito, promover la grasa que se utiliza para generar energía, e incluso aumentar su metabolismo y la temperatura central para quemar más calorías durante el día. Sin embargo, si usted toma un quemador de grasa y luego darse un festín de hamburguesas, pizza y panecillos, usted definitivamente no vera la pérdida de grasa.

Dele una ojeada a su dieta y determine si en realidad se ajusta a su objetivo de pérdida de grasa. Para perder grasa y revelar un físico tonificado tendrás que estar comiendo un poco menos calorías que su nivel de mantenimiento, obteniendo gran cantidad de proteínas, y el mantenimiento de otros hábitos alimenticios sanos y limpios, con lenta digestión de los carbohidratos, grasas saludables, y un montón de verduras frescas. Cuando usted se siente confiado acerca de su dieta y en control de su entorno de nutrición, entonces usted puede comenzar a ver resultados.

Sea realista con sus expectativas. Algunas personas creen que si estás usando un quemador de grasa, deben ser capaces de derretir libras de grasa en una semana. Esto no va a suceder.

Mientras que su tasa de pérdida de grasa se puede mejorar, pero no bajar 10 libras en una semana simplemente porque usted está utilizando el suplemento. Recuerde: Una tasa de seguro de pérdida de grasa es de 1-a-3 libras por semana para las personas promedio saludables. Usted puede empujar esta tasa hasta 4 libras por semana, pero no es sostenible. Con el tiempo, su cuerpo se llega a un estancamiento y pérdida de grasa será lento.

Si usted está perdiendo peso demasiado rápido, en un quemador de grasa o no, usted podría estar perdiendo masa muscular magra. Y a menos que usted quiera verse como palillo de dientes en lugar de un modelo físico tonificado, o culturista, usted debe repensar su plan de pérdida de grasa.

Escriba sus expectativas para su peso a partir de semana a semana y mes a mes. Cuando te encuentras con los objetivos de tiempo extra pequeño, te sentirás mas motivado y veras grandes resultados de su programa.

2. MÁS NO ES MEJOR

Quemadores de grasa están diseñados específicamente para darle las dosis adecuadas de los distintos componentes de apoyo a la pérdida de grasa. Pero eso no quiere decir que cuanto más consumas, más resultados verás. Los fabricantes de suplementos indican las directrices e instrucciones que sirven para que pueda tener una forma de medir la dosis que funciona mejor para usted.

Siempre es mejor empezar con la dosis más baja que aparece en el envase y permanecer en esa dosis durante al menos dos semanas. Después de eso, usted puede determinar si quiere subir la dosis hasta el extremo superior del espectro si es que aparece en el envase. Si el producto muestra sólo una porción de tamaño, usted debe apegarse a la dosis.

3. EXAGERAR LA CAFEINA PUEDE AFECTAR

Si no se puede empezar el día sin una taza de café y bebes 3 o 4 durante todo el día, tenga cuidado con la elección de un quemador de grasa estimulante. La mayoría de los quemadores de grasa, a menos que especifica directamente, contienen cafeína o una sustancia similar a la cafeína, un estimulante. Si usted quiere tomar un quemador de grasa estimulante, cuida tu ingesta total de cafeína durante el transcurso del día.

Mientras que sin duda les encantará los beneficios energizantes que obtendría de un consumo elevado de cafeína, si va a mezclar los quemadores de grasa con múltiples tazas de café o cualquier otra bebida que contiene cafeína, que realmente podría quemar rápidamente. Usted puede experimentar fatiga fácil y tienen más dificultades para recuperarse de los entrenamientos. Al final, eso equivale a resultados mas lentos.

Así, mientras que usted puede pensar que la combinación de café y quemadores de grasa sólo le ayudará a ver resultados más rápido, usted va a terminar matando los efectos positivos de un quemador de grasa por un exceso de estimulación de su cuerpo. O cambiar a café descafeinado durante el uso de los quemadores de grasa, o al menos, utilizar café descafeinado en la misma época cuando se toma el quemador de grasa. De esa manera usted no recibirá una sobredosis de cafeína enorme en un corto período de tiempo. Antes incluso de empezar a trabajar en su quemador de grasa, asegúrese de darse una vuelta y encontrar el que mejor se adapte a sus necesidades y preferencias.

4. LOS RESULTADOS DEBEN SER MEDIDOS

Una vez que elija el quemador de grasa que vas a utilizar, darle de 2 a 3 semanas antes de evaluar el progreso. Pero es absolutamente necesario evaluar su progreso. Si usted toma fotos sobre la marcha, las mediciones de partes del cuerpo, las mediciones de grasa corporal, o simplemente su peso en una balanza, no se sabe si un producto está ayudando a ver resultados si usted no sabe cuál es su punto de partida.

Algunas personas reaccionan mejor a determinados ingredientes en los quemadores de grasa, así que lo que mejor funciona para una persona no necesariamente lo mejor para otra. Después de varias semanas, si usted encuentra que usted no está viendo los resultados que se esperan, considere el uso de un producto diferente en su lugar.

Para hacer un resumen, si nos atenemos a una dieta de pérdida de grasa y un plan de ejercicio, escribir sus expectativas de pérdida de grasa (recuerde que debe ser realista!), Tomar un quemador de grasa de acuerdo con las instrucciones, no exagere los estimulantes, y lleve control de su progreso. Esto no quiere decir que cada producto en el mercado es exactamente la misma calidad. Se necesita una investigación y hacer compras alrededor para decidir sobre un quemador de grasa. Pero hay que tener estos 5 principios básicos en mente, y usted sera el vencedor en la batalla de pérdida de grasa.

TODO LO QUE NECESITAS SABER SOBRE LOS BCAA´S

¿Cuáles son los BCAA?
Su cuerpo utiliza alrededor de 20 diferentes aminoácidos para crecer el músculo. Algunos pueden ser producidos por el cuerpo, otros no pueden. Los que no pueden son conocidos como aminoácidos esenciales, ‘esenciales’, ya que deben ser puestas en su sistema a través de la dieta.

Tres de estos aminoácidos esenciales son los aminoácidos de cadena ramificada (BCAA), “ramificado”, debido a su estructura molecular, que se asemeja a una rama de árbol. Estos tres aminoácidos esenciales representan un tercio de músculo esquelético.

Una vez ingeridos, los BCAA pasan por alto el hígado y van directamente al tejido muscular, transformándose rápidamente en una fuente de energía disponible – exactamente lo que necesita cuando se trabaja fuera.

Tipos de BCAA
Los tres BCAA son leucina, isoleucina y valina. Ellos trabajan juntos para evitar la fatiga y mantener la masa muscular y la fuerza en momentos de estrés físico, incluidos los entrenamientos intensos.

• Leucina: tiene propiedades anti-catabólicos y es posiblemente el más importante de los tres BCAA debido a su capacidad para estimular la síntesis de proteína muscular.
• Isoleucina: es a la vez glucogénicos y cetogénica. Ayuda a prevenir la pérdida de masa muscular y promueve la reparación de tejidos – importante para cualquier persona en un programa de entrenamiento. También es importante ya que ayuda a mantener los niveles de glucosa en sangre.
• Valina: favorece el equilibrio de nitrógeno, repara el tejido, y puede estimular el sistema nervioso central – esencial para el funcionamiento cognitivo óptimo.

Los complementos de BCAA vienen en varias formas. Usted puede comprar en polvo en envases de 500 g ó 1 kg, o hay comprimidos, cápsulas y pastillas. La relación óptima de leucina, isoleucina y valina es 02:01:01. La mayoría de los suplementos de BCAA se adhieren a esta.

Los beneficios de BCAA
Cuando se combinan estos tres aminoácidos de gran alcance puede:

• Apoyo a la acción de la insulina
• La síntesis de proteínas de activación
• Regular los niveles de azúcar en la sangre
• Le permite entrenar más duro por más tiempo
• Mejorar el funcionamiento mental durante los períodos de estrés
• Actuar como una fuente de energía fácilmente disponible
• Ayudar a la recuperación rápida
• Aumenta los niveles de testosterona después del entrenamiento
• Ayudar con la pérdida de grasa
• Cómo usar los complementos de BCAA

Debido a que los BCAA ofrecen una fuente de energía rápida , y la ayuda en la reparación y construcción de músculo, el mejor momento para tomarlos es en sus días de entrenamiento . Cada producto mostrará una lista de las dosis recomendadas , así que lea cuidadosamente las instrucciones.

Beneficio adicional en términos de la síntesis de proteínas y la preservación del músculo se puede derivar de tomar BCAA en otros momentos del día , pero esto debe ser en adición a lo anterior , no en lugar de . Vale la pena señalar BCAA es mejor tomarlos con el estómago vacío .

RAZONES DE PORQUE ES MEJOR IR AL GYM SOLO CUATRO VECES A LA SEMANA.

Mucha gente mal informada cree que lo mejor que puede hacer para ganar masa muscular y tener un cuerpo definido es pasarse todos los días de la semana por el gimnasio.

En realidad esto está demasiado lejos de ser lo mejor para ganar masa muscular. Ya que en realidad uno de los pilares principales para poder ganar masa muscular es permitirle a los músculos tener buenos días de descanso intercalados entre los entrenamientos de la semana. Esto es realmente importante para que podamos dejar que nuestros músculos se recuperen, se reparen y puedan crecer. Cuando no le damos a los músculos sus días de descanso, simplemente no se van a poder recuperar, por lo que no van a poder crecer. Recuerda que los músculos crecen durante el descanso.

Es realmente importante que esto te quede muy claro: Si lo que quieres conseguir es lograr un crecimiento muscular efectivo en el volumen y en la definición, no tienes que ejercitar dicho musculo más de 3 o 4 veces a la semana, especialmente si eres una de las personas que tienen dificultades para lograr que los músculos se desarrollen.

Ahora que ya he dejado muy claro lo importante que es darle a nuestro cuerpo y a nuestros músculos el descanso adecuado para que nuestras rutinas de entrenamiento tengan un buen impacto muscular, también quiero hablarte de otros aspectos importantes por los que solo debes de entrenar la cantidad de días que especifique anteriormente. Así que ahora hablare más a fondo sobre el tema:

Entrenar máximo 4 días a la semana para aumentar masa muscular más rápido

En pocas palabras, estos son los beneficios principales que encontramos al entrenar 3 o 4 veces por semana:

• Se elevan los niveles de testosterona y se minimizan los niveles de cortisol, lo que se traduce como un estado anabólico (en constante crecimiento muscular).
• La masa muscular crece más deprisa gracias al exceso intencional de calorías (en los días libres).
• Llegaras con más energía y más inspirado a los entrenamientos, lo que te ayudara en mayor medida a ganar masa muscular al hacer más motivado y de mejor forma tus ejercicios.

Por esas sencillas tres razones es que se recomienda entrenar 4 o menos días a la semana y mantener un buen ritmo de alimentación (de 5 a 7 veces al día) para tener una buena ganancia muscular.

¿EN VERDAD EXISTE EL CATABOLISMO? (LA PERDIDA DE MUSCULO)

Los principales miedos en el mundo del gimnasio es el conocido catabolismo. Este proceso trata de unas reacciones químicas donde se rompen los enlaces de las grandes moléculas, para obtener otras moléculas más simples. Durante este tramite se desprende energía que es acumulada en forma de ATP. 

Mito 1: El Catabolismo Durante El Sueño

Por la noche nuestro cuerpo reduce un 10% el metabolismo respecto al estado de reposo absoluto. Es decir, el gasto calórico es mínimo. Además el cuerpo durante los momentos de vigilia o sueño no saca la energía del glucógeno muscular como piensa la gente. Por lo general durante los momentos de actividad cero, como son los momentos descritos el 85% de esta energía viene por medio de la combustión de los ácidos grasos y el 15% restante de la glucosa de la sangre. Los FFA circulantes (ácidos grasos libres), son fuente de energía fundamental para las fibras musculares.

Esto es especialmente importante durante el estado de reposo ya que abastece un 85% de todo lo que necesitan para mantenerse vivas, y solo le corresponde un 15% a la glucosa. El ayuno nocturno aumenta aun mas la necesidad de consumir FFA para la fibra muscular. Seguramente al leer estos pienses que ese 15% de glucosa pertenece efectivamente del glucógeno de tus músculos, pero no es así. Pertenece del glucógeno hepático, donde el hígado sintetiza glucógeno y lo libera dependiendo de las necesidades energéticas. El glucógeno muscular solo disminuye de un modo notorio después de realizar un ejercicio vigoroso prolongado. Aun así entre las 12 y 18 horas de ayuno en estado de reposo, el hígado agota su reserva de glucógeno y entonces empezara el gasto directo del de tus músculos.

Resumiendo, no se pierde músculo durante el sueño a no ser que lleves una dieta nefasta o roces la inanición. La comida de antes de dormir tiene su lógica si hace 3 horas que no has hecho una comida antes de ir a dormir o si no has completado las calorías totales que tienes planeadas en tu dieta, pero no por evitar el catabolismo.

Mito 2: El Catabolismo Durante El Ayuno

Es un miedo muy común, que al pasar de las 3 horas sin comer nuestro cuerpo tira los músculos como si fuese agua, esto obviamente no es así. Si tu ejercitas tus músculos frecuentemente en el gimnasio, el cuerpo recibe una señal por la que entiende que es estrictamente necesario mantenerlos mientras exista otra forma de conseguir energía para sobrevivir. Si tu ayuno se prolonga durante mas de 24 horas y mantienes ejercicio físico a un nivel alto, el catabolismo muscular entonces llamara a tu puerta. Nuevos estudios sobre el IF (Ayuno Intermitente) descubrieron que el levantamiento de pesos después de alrededor 18 horas de completo ayuno, tiene una respuesta anabólica mayor y aumenta a mayor nivel la hormona de crecimiento. Además de esto la asimilación proteica y la sensibilidad a la insulina mejoran después de mantener este estado de ayuno. Queda por decir que no es una de las formas desde mi punto de vista mejores para conseguir hipertrofia pero a la hora de definir puede resultar muy interesante. También otro mito que entra dentro de esta categoría es la absoluta necesidad de comer algo inmediatamente después de terminar nuestra rutina. Es importante comer algo después, claro que si, pero la ventana anabólica permanece activa aproximadamente 2 horas.

En resumen, no temas que tus músculos se consuman después de 3 horas sin comer nada, muchos artículos respaldan la posibilidad de ganar mas músculo manteniendo un ayuno seis veces mas grandes que el que tu seguramente experimentes, así que mantén tu dieta correctamente y esto no te afectara para nada.

Mito 3: Perdida Muscular Si Dejo De Entrenar

El desentrenamiento es ese estado al que llegas después de un tiempo sin entrenar en el que se pierde la adaptación a ese esfuerzo. Esto no es así de fácil, depende de tres parámetros para llegar a ese estado: Estado físico, tipo de entrenamiento y edad.

En cuanto al Estado Físico, los atletas competitivos o mas experimentados, se desentrenan de una forma mas rápida por su nivel de estado físico. A estos atletas comenzara el estado del que hablamos en aproximadamente 2 semanas después de su parón con la consiguiente atrofia muscular y perdida de fuerza. Los atletas recreacionales que no se dedican profesionalmente a este deporte, según un articulo del “Periódico de fisiología aplicada”, les llega 12 semanas después de su parón, aunque según la alimentación puede llegar antes o después.

Refiriéndose al tipo de entrenamiento, si tu rutina corresponde a una rutina de resistencia muscular como los dedicados al remo experimentaras una atrofia mas lenta ya que tus músculos son mas esbeltos y poseen fibras de contracción lenta. Mientras que los atletas de fuerza tienen predominantemente fibras de contracción rápida y les induce a una mayor atrofia con el desentrenamiento. Quiere decir que si tu deporte es algo del estilo del remo, escalada… tendrás una respuesta mas lenta a la atrofia mientras que si eres levantador de pesas sera al contrario.

La edad también es influyente, la que se produce un fenómeno llamado sarcopenia que solo aparece en edades mas avanzadas y aumenta la atrofia de los músculos en el desentrenamiento. El género sin embargo no parece influyente.

Con todo esto parece que quiero decir que no hay que parar de entrenar, no es así. El cuerpo necesita cada cierto tiempo (una o dos veces al año) un descanso absoluto de una semana, más o menos. Esto ayudará a la recuperación, mejorará la respuesta al entrenamiento a la vuelta a este, el metabolismo volverá a acelerarse y si entrenas en rangos de fuerza recuperará tu SNC (Sistema Nervioso Central).

Una semana de ocio absoluto es necesaria de vez en cuando, no obstante la dieta debe mantenerse y no debe convertirse en norma ya que no avanzarás y si se prolonga demasiado puede que entres en estado de desentramiento y padezcas las consecuencias arribas explicadas. Estos son 3 de los miedos más extendidos a la hora de hablar del catabolismo. Queda claro que el catabolismo existe, continuamente además, ya que tu cuerpo consigue mucha de la proteína que necesita para su regeneracion del propio músculo, y el proceso catabólico es igual de importante que el anabólico. Pero no es fácil que conduzca hacia una perdida directa de músculo.

RAZONES DEL PORQUE ES BUENO TENER SEXO ANTES DE IR AL GYM.

El sexo y la liberación de dopamina

Hay que mencionar que la actividad sexual favorece a la liberación de dopamina, que es un neurotransmisor que desarrolla un papel muy importante a la hora de liberar epinefrina o adrenalina y esta es conocida como la hormona del placer.

La relación entre el sexo y el cáncer de próstata

En épocas pasadas se pensaba que eyacular de manera frecuente estaba relacionado con un aumento en las posibilidades de desarrollar cáncer de próstata, sin embargo esta idea ha sido desmentida y por el contrario se ha comprobado que una alta incidencia de eyaculación de entre los 20 y 30 años disminuye el riesgo de padecer alguna enfermedad en la próstata.

Los especialistas señalan que una alta frecuencia de eyaculación ayuda a limpiar la próstata de líquido seminal que puede contener sustancias cancerígenas.

La relación entre el sexo y problemas cardíacos

Primero hay que señalar que un corazón sano es esencial para un buen rendimiento deportivo, el corazón tiene la función de bombear sangre oxigenada a los músculos y a los órganos por lo que un corazón el mal estado no bombeara sangre buena a los músculos y estos a su vez no podrán funcionar de manera adecuada.

Pero afortunadamente se ha podido demostrar que la excitación sexual estimula el desarrollo de adrenalina que es un estimulante cardíaco y la termogénesis que es la quema de grasa.

El sexo y la liberación de testosterona

De igual manera el sexo influye en los niveles de testosterona, cuando comienza la excitación en el hombre los niveles de testosterona suben y esto a su vez contribuye al desarrollo y construcción de músculos y la ganancia de fuerza en todo el cuerpo.

Por otra parte, hay que mencionar que el Zinc tiene un papel importante en el crecimiento de los músculos y la producción de testosterona en el cuerpo. Esto quiere decir que bajos niveles de zinc pueden repercutir negativamente en el crecimiento de estos tejidos.

Además, también se ha comprobado la relación entre el zinc, la potencia sexual y la eyaculación masculina. Dicho esto, podemos advertir que con el consumo de este mineral, el cual se encuentra en productos como el ZMA, que también incluye una porción de magnesio ayudará a matar dos pájaros de un tiro: tener un mejor desempeño sexual y aumentar los niveles de testosterona en momentos de actividad intensa.

Las investigaciones han demostrado que el nivel de testosterona aumenta después de tener relaciones sexuales, esto conlleva a que un atleta se beneficie al practicar ejercicio si antes ha tenido relaciones sexuales. Sin embargo, hay que tener cierto cuidado, ya que también el hecho de realizar algún tipo de actividad física de alta intensidad puede causar fatiga. Lo recomendable es que si se desea, se practique el sexo dos horas antes de un entrenamiento o competencia para no interferir con el rendimiento.

TODO LO QUE TIENES QUE SABER SOBRE EL CLEMBUTEROL (CLENBUTEROL)

El clembuterol es de los fármacos más conocidos y utilizados para definir el músculo, es decir, quemar grasas. Es bastante barato y fácil de conseguir, además de mostrar una gran efectividad, pero puede llegar a ser peligroso por sus efectos secundarios.

Existen otros productos como los esteroides para definir músculos que también son muy efectivos, pero ninguno es tan efectivo como este.

El clembuterol, volviendo al tema, no es más que un agonista de los receptores adrenérgicos beta-2 y un estimulante del sistema nervioso central pero cabe de mencionar que no es un ANABOLICO. Esto significa que se puede unir a los receptores beta-2 de las células de grasa, activarlos y por ende iniciar el proceso de lipolisis.

Este compuesto muestra un aumento del metabolismo del 5% (aproximadamente un aumento de la temperatura corporal de 0.5ºC) pero no debemos centrarnos en esto, es bueno debido que hace que la grasa se queme de forma mucho más fácil y además actúa como anti-catabólico, previniendo la pérdida de masa muscular.

El clem se mide en microgramos y suele venir en pastillas aunque también hay formas inyectables y bastante efectivas, por lo general cada comprimido son 0,02mg o lo que es igual 20 mcg.

Clembuterol efectos secundarios

Como siempre lo efectivo siempre viene de la mano con efectos secundarios, y en este caso son los siguientes:

• Dolores de cabeza
• Temblores musculares (sobre todo en las manos)
• Calambres
• Nerviosismo
• Insomnio
• Sudores
• Aumento del apetito
• Náuseas
• Palpitaciones
• Hipertensión (tensión arterial alta)

A no ser que tomemos dosis demasiado altas, simplemente experimentaremos algo de sudores y una frecuencia cardíaca ligeramente mayor.

Como tomar Clembuterol

Cuando lo tomamos, alcanzamos unos niveles máximos en sangre a las 2-3 horas de su ingestión y tiene una vida media de unas 34 horas, aunque su efecto se empieza a dejar de notar en torno a las 20 horas.

Si aun eres nuevo en como tomar clembuterol se recomienda comenzar con dosis bajas e ir subiendo paulatinamente para comprobar tolerancia al fármaco, pero por lo general las dosis usadas son de en torno a los 60 a 140 mcg por día, repartido en varias tomas durante el día, por ejemplo una en el desayuno, otra una hora antes de entrenar y otra después de entrenar.

En cuanto al tiempo de uso, se recomienda utilizarlo durante un periodo de tiempo de 2 a 4 semanas por temas de la saturación de receptores.

Desgraciadamente el clem reduce a la baja los receptores beta-2, debido a una taquifilaxia de receptores por lo que cada vez necesitaremos o dosis más altas para el mismo efecto o descansar un tiempo del fármaco.

Aquí es donde entra el ketotifeno, el cual en las dosis adecuadas es capaz de volver a regular al alza estos receptores y por ende podremos estar tomando el clem durante mucho más tiempo. Se recomienda usar de 2 a 3 mg diarios para este fin.

El clembuterol es sin duda una de las mejores substancias para quemar grasa corporal, así que si quieres definir rápidamente y además mantener tu masa muscular, sin duda es algo que debes incluir en tu régimen de entrenamiento para conseguir un cuerpo mucho mejor y más definido.

Pero de la misma forma, como te lo he explicado, esto trae consigo sus efectos secundarios. Tomar Clembuterol es muy efectivo para definir músculos, pero esto puede traer otras consecuencias a largo plazo. 

PORQUE COMER CARBOHIDRATOS EN LA NOCHE NO ME HARÁ ENGORDAR (MITO RESUELTO)

Está muy extendida la idea de que es mejor comer durante las primeras horas del día y comer menos de noche. Supuestamente, comer tarde interferiría con las pérdidas de grasa y produciría ganar peso no deseado. Este mito se podría resumir con una frase muy conocida: “desayuna como un Rey, come como una Reina y cena como un mendigo”.

El desayuno, como la comida más importante del día y la cena como la comida “peligrosa”. ¿Cuántas veces has escuchado que cenar mucho te hará ganar peso? ¿Cuántas veces has escuchado que si tomas carbohidratos por la noche “no se gastarán” y se “convertirán en grasa”?

¿Existe alguna evidencia que soportes estas teorías? Vamos a repasar lo que la ciencia dice al respecto. Como siempre, se tratarán de estudioscontrolados, es decir, aquellos que aseguran que los resultados no están desviados por percepciones, prejuicios u otros factores que puedan alterar los resultados y que, además, han sido llevados a cabo durante largos periodos de tiempo en grupos numerosos.

• La Ciencia Habla: Comer Carbohidratos Por La Noche No Te Hace Engordar

Investigadores de la Universidad Hebrea de Jerusalem (Israel) querían probar si comer más por la noche te hacía ganar más peso. ¿Los resultados? No serían tan sorprendentes si no estuviese tan extendida la idea de que comer por la noche te hará engordar.

Durante 6 meses, 78 individuos obesos fueron divididos en dos grupos. El primer grupo ingería los carbohidratos repartidos durante todo el día, mientras que el segundo los ingería por la noche (20.00 h o más tarde). Ambos grupos tenían la misma dieta, de 1300-1500 kcal (45-50% carbohidratos, 30-35% grasas, 20% proteína), sin embargo, el primer grupo tomaba los carbohidratos repartidos durante todo el día y el segundo tomaba al menos 170 g de carbohidratos durante la cena.

¿Los resultados? Aquellos cuyo apetito nocturno fue satisfecho perdieron más grasa, sintieron menos hambre y obtuvieron cambios hormonales favorables (LDL, HDL, CRP, TNF-α y IL-6).

Aquellos que comían más carbohidratos por la noche se sintieron más “llenos” y satisfechos.

Los participantes del grupo 1 perdieron de media 9 kg y un 5% de grasa corporal, sin embargo, los del grupo 2 (que tomaban carbohidratos por la noche) perdieron de media 11 kg y un 7% de grasa corporal.

El grupo 2 redujo un 10% más de circunferencia abdominal.

• ¿Por Qué Comer Carbohidratos Por La Noche No Engorda?

La leptina es también conocida como la “hormona del hambre” y comunica a nuestro cerebro cuándo nuestro cuerpo tiene suficiente energía almacenadaen los adipocitos (tejido adiposo) para los procesos metabólicos. Cuando esta hormona sobrepasa un umbral (probablemente determinado genéticamente), tu cerebro detecta que tienes suficiente energía. Sin embargo, cuando los niveles de leptina están por debajo de ese umbral, tu cerebro estimula el nervio vago, lo cual produce la sensación de hambre y te hará consumir más energía para subir los niveles de leptina.

Con los horarios típicos de comida, los niveles de secreción de leptina caen durante el día desde las 8.00 hasta las 16.00 h, produciéndose su punto más bajo a las 13.00h. Sin embargo, aumentan desde las 16.00 hasta alcanzar su punto más alto a la 1.00h. ¿Qué significa esto? Que la hormona responsable de la saciedad está en su nivel más alto mientras duermes.

La hipótesis que lleva a realizar este estudio es que consumir más carbohidratos por la noche podría modificar el patrón típico de la segregación de leptina, como se ha observado en la población musulmana durante el Ramadán. El objetivo de este estudio era producir mayores concentraciones de leptina durante el día (principalmente durante la mañana) para aumentar la saciedad, ayudando a mantenerse dentro de la dieta y a no tener hambre.

Debes tener en cuenta que la leptina actúa con retraso a la ingesta de carbohidratos, si los tomas justo antes de ir a dormir, no experimentarás el pico de leptina hasta que te despiertes por la mañana. Es decir, los carbohidratos por la noche ayudarán a sentirte más saciado durante el día.

Comer Por La Noche No Es Malo

Es más, pueden llegar a ser bueno como hemos visto en el anterior estudio ya que te ayudará a mantenerte satisfecho y sin hambre durante el día.

“Tu cuerpo no almacena grasa más fácilmente durante la noche que durante el resto del día” – Alan Aragon.

Ganarás peso dependerá principalmente de lo que comas y cuánto comas, sin embargo, no cuándo lo comas. Tu cuerpo no es un reloj que tras 24 horas pierda o gane de repente peso.

Además, conviene recordar la importancia social de comer por la noche. La mayoría de eventos sociales, tales como eventos, fiestas de trabajo, citas y reuniones familiares se producen en horarios nocturnos. Si tu dieta se basa en dejar de comer por las noches, y ello te conlleva un impacto social y emocional importante, quizás sea el mejor momento para cambiar tu dieta.

Sin embargo, ¡controla lo que comes por la noche! Si tomas más calorías de las que debes a lo largo del día, ganarás peso inevitablemente.